实际中许多老人和小孩非常喜欢吃桃酥。老年人喜欢吃桃酥关键是由于桃酥的口感和她们可以吃得动桃酥；而小朋友喜欢吃桃酥的原因就不是这一，绝大多数小朋友喜欢吃桃酥彻底是由于桃酥的外形及其桃酥的清甜味。下边就来详解下桃酥的做法全集。
主要材料：高筋粉80克、全麦面粉75克
辅材：枣泥250克、核桃仁(鲜)适当、蛋清适当
调味品：白糖适当、动物油(板油)60克、水35克
1.先制做油性皮肤：白砂糖13克放水33克翻拌，添加高筋粉80克、动物油25克，搓成光洁的面糊，盖上布或是保鲜袋松驰15分鐘
2.制做油酥饼：普通面粉75克加动物油35克搅拌，搓成面糊，盖上布或是保鲜袋松驰15分鐘。枣泥混和少量核桃肉后，切分成每一份25克
3.将油性皮肤切分成10份，每一份15克；将油酥饼切分成10份，每一份10克
4.将一份油性皮肤按扁，包入油酥饼，卷成球形，再用擀面棍擀发展条片
5.将擀面皮从一头卷起来
6.再用擀面棍擀一次
7.再从一头卷起来，反复4-7将全部的面糊制做进行，盖上布或是保鲜袋置放15分鐘
8.将卷好的面糊擀成环形面片，将分得的枣泥馅放进包起來，揉圆。将全部的擀面皮都包起包馅
9.用软毛刷沾上蛋清粉刷在面糊表层
10.在面糊上按上核桃仁作装饰设计，放进加热190度的电烤箱中高层，左右火烧20-25分鐘表层金**就可以
主要材料：全麦面粉100克、核桃仁55克
辅材：生鸡蛋1个、发孝粉1/4勺子、小苏打粉1/8勺子
调味品：白糖50克、食用油50克
1.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称
2.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称，筛粉立即到拌和好的鸡蛋液
3.将核桃仁碎倒进小麦面粉中，混和匀称
4.把小麦面粉倒进一步的食用油化合物，搓成面糊
5.取一小块面糊，揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼，用*少火烤制5分鐘
6.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉，放进加热好的电烤箱中高层，180度，12分鐘上下，烤到表层橙**就可以
真说起起來，实际当中有关桃酥的做法也有很多种多样，因此要想所有学好得话，一时半会儿是学不太好的。此外，桃酥的口感也有许多不一样的，这关键便是由于吃桃酥的人每一个人的口感基本全是不一样的。此外桃酥里面的热量较为高，因此一般人還是少吃桃酥的好。
